24º FIESTA DE LAS COMIDAS TÍPICAS CAROYENSES

La 24ª Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses se celebrará en el Bochas Sport Club de Colonia Caroya, el 16, 17 y 18 de agosto. La localidad de Colonia Caroya se encuentra situada a 44 kilómetros de la ciudad de Córdoba Capital, accediendo por Ruta Nacional 9.

Colonia Caroya se prepara para vivir la fiesta de la gastronomía caroyense acompañada de la música, el baile y las artesanías, donde se podrá degustar los más sabrosos platos típicos calientes y los reconocidos salames, bondiolas, jamoncitos y fiambres de la zona. Esta fiesta convoca a miles de visitantes y lugareños, con el objetivo de revalorizar la cultura, costumbres, gastronomía, tradiciones e historias traídas por aquellos inmigrantes italianos provenientes de la región del Friuli. Esta celebración se lleva a cabo en un predio cerrado, donde se colocan stands de exposición y venta de productos regionales y artesanías, con diferentes espectáculos de música, danzas y baile. Los amantes del buen comer podrán deleitarse con el sabor de los salames, quesos, panes caseros y una gran variedad de pastas como tallarines, ravioles, ñoquis y lasagna, elaborados siguiendo los secretos de las recetas italianas, transmitidas de generación en generación. Este multitudinario almuerzo familiar, que reúne a cientos de turistas, es acompañado por grupos de música y baile típicos. Además del la buena comida, Colonia Caroya se destaca por sus excelentes vinos artesanales, elaborados en las bodegas de la localidad. Conocer el Camino del Vino de Caroya es una excelente experiencia, ideal para realizar luego de un delicioso almuerzo. Cada una de las bodegas puede ser visitada por los turistas, donde se ofrecen recorridos guiados y degustaciones de las variedades elaboradas. El evento se llevará a cabo en los salones del Bochas Sport Club, sito en calle Don Bosco 3864. Dichos salones, totalmente calefaccionados, podrán albergar hasta 1200 personas sentadas y se distribuirán stands que comercializarán chacinados, dulces y conservas, pastas caseras, bagna cauda, platos típicos (polenta blanca, rico, salame al aceto, codeguines con batata, chorizos y rognosa) pan casero y los infaltables vinos caroyenses. Además se podrán degustar y adquirir exquisitos postres artesanales. Los horarios para los días del eventos son: Sábado 16 desde las 20:30hs, Domingo 17 desde las 12:00hs para el almuerzo y para la cena desde las 20:30hs en tanto que para el Lunes 18 la apertura será desde las 12:00hs. Es importante destacar que no se realizan reservas. En el salón mayor cuenta con un escenario donde se realizarán espectáculos artísticos, con la presencia de distintos grupos musicales, solistas y ballets de reconocida trayectoria.

FUENTE: AGENCIA CÓRDOBA TURISMO

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